Guide de situation en Bolivie
Conseil de menu et virée au mercado
Ce chapitre a deux volets. D'abord, un conseil de menu avec Paula à la maison : votre plat vedette, la soupe non négociable de doña Carmen, et un dessert que vous déléguez volontiers à une boulangerie. Ensuite, la virée au mercado pour tout acheter, demander des articles par quantité à une casera, gérer le moment où un ingrédient de votre pays n'existe tout simplement pas ici, et tout recalculer à la hausse parce que le nombre confirmé ne correspond jamais tout à fait à qui se présente réellement. Tout du long, les prix restent des valeurs fictives et aucun marchandage n'est enseigné, il s'agit de l'espagnol et de la chorégraphie sociale, pas de l'argent.
Vocabulaire essentiel
- de entrada: en entrée Marque le premier plat du repas, celui que la abuela ne vous laisse jamais sauter.
- parecido a: semblable à L'expression qui sauve une conversation au mercado quand un ingrédient de votre pays n'existe pas ici.
- reemplazar: remplacer Demander par quoi remplacer un ingrédient manquant permet de continuer les courses sans se bloquer.
- recoger: récupérer Le verbe nécessaire pour confirmer l'heure de retrait à la boulangerie avant dimanche.
- encargar: commander Le verbe pour passer une commande à la boulangerie à l'avance, plutôt que d'arriver en espérant.
- medio kilo: un demi-kilo Une unité de quantité de base au mercado, la connaître évite de sonner comme un client de supermarché.
- alcanza: ça suffit Utilisé pour vérifier si vos quantités couvrent une tablée plus grande que celle confirmée au départ.
Termes d’espagnol bolivien
- la casera: la vendeuse du marché (un terme d'adresse respectueux et familier) Comment vous vous adressez à la femme qui tient un étal de mercado et parlez d'elle ; utilisé souvent, cela fait partie de la relation qui se construit au fil des visites.
- el atado: une botte (par ex. d'herbes) Une unité courante du mercado pour les articles feuillus comme le persil ou la coriandre, aux côtés du kilo et du medio.
- sin sopa no es almuerzo: « sans soupe, ce n'est pas un déjeuner » Un dicton courant dans les foyers qui ancre le statut quasi obligatoire du premier plat pour la génération plus âgée.
Phrases utiles
- ¿Tiene [item], casera?: Avez-vous [article], casera ? La question d'ouverture pour vérifier la disponibilité à un étal de mercado.
- Deme dos kilos / medio kilo / un atado.: Donnez-moi deux kilos / un demi-kilo / une botte. Indiquer la quantité voulue une fois que vous savez qu'un article est disponible.
- ¿No le queda más?: Il n'en reste vraiment plus ? Insister gentiment quand une casera dit qu'il lui reste peu d'un article.
- Es parecido a X, pero más suave.: C'est semblable à X, mais plus doux. Décrire un ingrédient de votre pays qui manque afin que la casera puisse suggérer une alternative.
- ¿Me lo puede tener para el sábado?: Pouvez-vous me le préparer pour samedi ? Passer une commande à retirer à la boulangerie avant l'événement.
- Somos como catorce.: Nous sommes environ quatorze. Indiquer à un vendeur le nombre de personnes pour qu'il vous aide à calculer la commande.
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Host Your Bolivian Family, Practical Spanish