Bolivianisch-spanisches Wort
el pique macho
Bedeutung: gehäufter Rind-und-Kartoffel-Teller für Mutige
So wird es in Bolivien verwendet
Rindfleisch, Wurst, Bratkartoffeln, Tomate, Zwiebel und locoto hoch aufgetürmt, eine Cochabamba-Erfindung, deren „macho“ den neckt, der sich an den Chili wagt. Rezepte variieren von Haus zu Haus, genau deshalb ist „¿qué lleva?“ hier eine echte Frage, und geteilt wird er meist auch.
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