Mot d’espagnol bolivien
el pique macho
Sens: assiette débordante de bœuf et pommes de terre pour les courageux
Comment il s’utilise en Bolivie
Bœuf, saucisse, pommes de terre frites, tomate, oignon et locoto empilés haut, une invention de Cochabamba dont le « macho » taquine celui qui ose le piment. Les recettes varient selon les maisons, c'est exactement pourquoi « ¿qué lleva? » est une vraie question ici, et il se partage en général, il ne se mange pas en solo.
Apprenez-le dans une situation réelle
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Mots liés
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- aquí nomás: juste là / tout près
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- el Cristo de la Concordia: le Cristo de la Concordia
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