la sobremesa

So wird es in Bolivien verwendet

Der Brauch, lange nach dem Essen am Tisch zu bleiben und zu reden, ein Eckpfeiler des bolivianischen Familienlebens und das wahre Ende eines bolivianischen Mittagessens. In vielen Familien steht niemand gleich nach dem Essen auf: Tischgespräch, Fotos und Geschichten können sich eine Stunde oder länger hinziehen, und sonntags in Sucre kommen Geschichte und Fußball dazu.

Sofort zu gehen kann schroff wirken. Als Gast einer Gastfamilie schließt du dich an, indem du das Essen lobst und beim Abräumen Hilfe anbietest; sie winkt wohl ab und gießt dir einen Mate ein. Wartet ein Plan (wie La Cancha), macht das warme Nennen des Grundes aus „wir gehen“ ein „wir wären gern geblieben“.

Im warmen Tarija ist sie das gemächliche Herz eines Cafés und ein echtes lokales Vergnügen: Lange nach den leeren Tassen zu bleiben, nur um zu reden, gehört zum Essen, kein Café drängt dich hinaus, und nach einem „café tranquilo“ zu fragen lädt dazu ein.